Разбийте сметана до втвърдяване. Добавете захарта, киселото мляко и ванилията.
Отново разбъркайте сместа. Сложете в съд, подходящ за поставяне в камерата. Дръжте там за 1 час. Извадете и разбийте отново. Върнете в камерата за още 3 часа, за да се замрази добре. Междувременно разбърквайте сместа периодично.
Украсете с кайсиево сладко или топинг по желание.