Дадените продукти са само за плънката на палачинките.
За тестото на палачинките и начинът на приготвяне вижте тази класическа рецепта аз палачинки.
Сложете с черпак от тестото в тиган. Когато леко се запече от долната страна, сложете отгоре 1 парче топено сирене (квадратно).
Отгоре чукнете яйце, а около яйцето подредете парчета шунка. С шпатула затворете краищата на палачинката, за да стане джобче.
Сервирайте с допълнително настърган кашкавал и горчица.