Месото се обезкостява.
От костите се сварява бульон, в който се слага нарязаното на парченца месо, посолява се и се вари на умерен огън, като периодично се отпенва.
Когато месото поомекне, се прибавят нарязаните на дребно лук, моркови и целина.
По-късно се добавят оризът, дребно нарязаните домати и мазнината.
Варенето продължава още 10-15 минути.
Готовата супа се застройва с варена застройка от яйцата, брашното и киселото мляко.
Поръсва се със ситно нарязан магданоз.