Смесвате всичките продукти в дълбок съд и бъркате с миксера, докато сместа не стане гладка и въздушна (около 5-6 мин).
Вземете една продълговата тава и я намажете с мазнина или поставете хартия за печене. Изсипете цялата смес и разстелете на тънък блат.
Фурната трябва да е загрята предварително на 200 С.
Блатът се пече много бързо, затова го наглеждайте. След като изстине малко, го нарежете в каквато форма желаете.
Аз използвам нишесте за крема или яйчен крем на прах (готов).
Вземете дълбок съд с формата на блата и го облепете с прозрачно фолио, за да може по-лесно да го извадите после, правите ред блат, ред крем, така до изчерпване на количеството.
След това слагате във фризера, докато се стегне кремът, изваждате, обръщате и поръсвате с ядки.
P.S Аз напоявам блатовете с малко прясно мляко.