От всичко (без какаото и пудрата захар) се омесва меко нелепнещо тесто - ако е необходимо, добавете още малко брашно.
Разточва се на средно дебела кора и си изрязваме формички. Меденките се пекат на 170 С за около 5-7 минути.
Още топли, се намазват с кафявата глазура, която направих от 4 лъжици какао + 2 лъжици масло.
Бялата глазура е от разбит белтък с пудра захар и няколко капки лимонов сок. Елхичките се слепват с кръглите формички със сладко.