Сложете маслото (студено), сиренето, сметаната и кашкавала в блендер и разбийте за кратко.
После добавете брашното и пуснете блендера до образуване на тесто.
Извадете върху набрашнен плот, добавете наситнените маслини, сол, пипер и омесете тестото за кратко. После увийте във фолио и приберете в хладилник, докато стегне (около 1 час).
Извадете, разточете на правоъгълник и разрежете на форми по желание. Подредете в тавичка, застлана с хартия за печене. Приберете за още 20 минути в хладилник (заедно с тавата).
Печете в загрята на 200 С фурна около 15-тина минути. Охладете върху решетка.