В купа сложете брашното и млякото. Разбъркайте, докато стане еднородна смес.
Слагайте яйцата едно по едно и бъркайте след всяко.
Накрая добавете захарта, канелата и солта.
Използвайте тиган с дебело дъно. Преди всяка палачинка намазнявайте леко тигана. Сипвайте сместа с черпак и печете и от двете страни.