Измийте, почистете и нарежете тиквата на едри кубчета.
Сварете тиквата до полуготовност, така че да е още твърда.
Разтопете меда.
Смесете в дълбока купа меда, соевия сос и всички подправки.
Изсипете тиквата в купата със соса и разбъркайте добре.
Прехвърлете продуктите в намазнена тава и сложете да се пече в предварително загрята фурна на 180 С за около час.