Нарежете бутер тестото на квадрати.
Обелете и нарежете ябълките на резените. Разтопете маслото.
Потапяйте по един резен ябълка в разтопеното масло и слагайте в средата на квадратчето от бутер тесто.
Отгоре наръсете орехи, стафиди, кафява захар и канела и затворете като джобче.
Подредете бутерките в тава върху хартия за печене и намажете с разбито яйце. Печете на 180 С около 25 минути.