Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Бехеровка - лековит чешки ликьор

по статията работи: | Прочитания: 10221 2
Тази напитка се прави само с прочутата лековита вода...
Бехеровка - лековит чешки ликьор
Източник: becherovka.com

Казват, че традициите са хубаво нещо. Абсолютно се присъединявам към това твърдение. Особено, когато става дума за 200-годишната традиция на вкусния чешки ликьор Бехеровка (от чешки Becherovka).

 

Бехеровката е силен билков ликьор. Съдържанието на алкохол в него е 38%. Родният му град е Карлови Вари.

 

Бехеровката носи името на създателя си - чешкият аптекар с немски произход Йозеф Бехер, който започнал продажбата на този алкохол още в далечната 1807 г.

 

През 1841 г. неговият син Йохан Бехер започнал продажбата на Бехеровка в промишлени количества. През 1890 г. Йохан регистрира марката в чест на своя баща.

 

През 1945 г. Йохан е изгонен от страната, а фабриката му е национализирана под натиска на съветските войски. Фабриката е преименувана на "Ян Бехер".

 

Качеството на Бехеровката е оценявано многократно на редица фестивали в Париж и Виена.

 

 

Чудният вкус на чешкия ликьор се получава от смесването на над двадесет билки, които се слагат в торбички, изработени от естествен материал, накисват се в алкохол и се оставят да преседят така една седмица.

 

Получената течност се вари заедно с вода и захар, налива се в специални бъчви с овална форма, и се оставя да отлежи за два-три месеца.

 

Тази напитка се прави само с прочутата лековита вода, която извира в целия град.

 

Във времето етикетът претърпява промени, но формата на бутилката и оригиналната рецепта остават непроменени от създаването си до днешни дни.

 

Тъй като Карлови Вари привлича много туристи от цял свят, дошли да опитат лековитите свойства на минералните извори, опитните търговци са се възползвали от този факт.

 

Можете да си купите много симпатични подаръчни пакетчета с малки бутилки от прочутия ликьор. В тях има колекция от различните етикети, променили дизайна си във времето.

 

Твърди се, че Бехеровката има лековит ефект, що се отнася до храносмилателния тракт.

 

Обикновено Бехеровка се пие преди вечеря или късно вечер. Препоръчително е да се охлади преди консумация.

 

Ако решите да си направите екскурзия до Чехия, не пропускайте да опитате запазената марка на Бехер.

 

Жителите на Карлови вари наричат избата на Бехер "тринайстият извор", като допълнение на дванайсетте лековити термални извора.

Коментари(2)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
2
Отговор на коментар #1 от ана:
аз няма да опитвам тогава
1
ана
27.02.2013 | 16:18
Опитвала съм и не ми хареса.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Студени пълнени чушки за прeдястие
    < 10 м.
  • Ирландски коктейл
    < 10 м.
  • Касерола с пилешко
    40 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво си поискахте от кулинарния Дядо Коледа? 1
"Можеш да прекараш минути, часове, дни, седмици или дори месеци, анализирайки отново и отново ситуацията, опитвайки се да сглобиш...
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
След като изслуша всичките ми желания, златната рибка ме изгледа тъжно и каза: - Изяж ме...