Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Макароните на Росини

10
Макароните на Росини
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:паста, спагети
Националност:италианска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 3.9
(базиран на 7 отзива)
време
45 мин.
порции
Промени
Рецептата е за майстор-кулинари
Начин на приготвяне
  • 1

    Макароните се заливат с вряла вода, прецеждат се в гевгир и се подсушават със салфетка

  • 2

    Месото се сварява в 1 л вода с 1 глава лук, 1 морков и корените

  • 3

    Бульонът се прецежда през двойна марля

  • 4

    Макароните се заливат с кипящия бульон и се сваряват на бавен огън

  • 5

    Прецеждат се през гевгир и се объркват с 2 с.л. масло

  • 6

    Свареното месо се нарязва на малки кубчета

  • 7

    200 г телешки дроб се запържва заедно с моркова, нарязан на шайби и 1 с.л. от лука, нарязан много ситно

  • 8

    Останалият лук се пържи отделно в зехтин до златисто

  • 9

    Смесват се вареното месо, пържените дроб и лук и 7 с.л. от бульона и цялата смес се кипва

  • 10

    След като се охлади сместа, се смила два пъти в месомелачка

  • 11

    Подправя се със сол и пипер на вкус

  • 12

    Леко се разбиват яйцата

  • 13

    Правоъгълна тава се намазва със студено масло и се наръсва с галета

  • 14

    Редят се макарони, намазани с разбити яйца, сирене, месен сос

  • 15

    Последният слой трябва да е от макарони с яйца и много сирене

  • 16

    Ястието се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна Поднася се нарязано на правоъгълни парчета с чаша бульон.

Коментари(10)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
10
Desislava Stoyanova
11.11.2013 | 14:34
Много са готини тези макарони :)
9
Svetlozara
16.10.2013 | 16:52
страхоно изглеждат макарончетата ;)
8
Пияно пиле
29.03.2013 | 15:42
макаронкииии :) много обичам всякакви макаронени изделия :)
7
Denica Mileva
15.02.2013 | 16:38
ето това ще е закуската ми за утре сутринта :)
6
ана
04.12.2012 | 10:25
Обожавам макароните всякак:)
5
Ния Кралева
30.11.2012 | 11:46
Отговор на коментар #1 от Capela:
И на мен ми хареса и ще я направя още днес .
4
Ния Кралева
30.11.2012 | 11:45
Много обичам макарони , а приготвени по този начин сигурно са прекрасни .
3
Emnuella
14.11.2012 | 18:29
Не си падам по пастата,много са малко нещата които могат да ме изкушат,но това не е от тях
2
Петя Иванова
12.11.2012 | 09:26
Много често приготвям тази рецепта :)
1
Capela
13.09.2012 | 18:22
Много готина рецептааа брее
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Хайвер от авокадо
    < 10 м.
  • Бананово-шоколадов шейк
    < 10 м.
  • Пилешки дробчета с праз лук
    40 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните?
Бъди верен на себе си, не само защото това е част от пътя към щастието, а и защото е единственият начин да имаш живот, който си...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Еха, чудна идея за закуска
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...