Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пастърмалия

6
Пастърмалия
Източник: Wikimedia Commons
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени, основно
Националност:балканска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
70 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Размийте маята с малко топла вода.

     

  • 2

    Брашното смесете с топла вода и малко сол, добавете маята и започнете да месите. Трябва да се получи средно меко тесто.

  • 3

    Оставете го да втаса. След това премесете и се разделете на 8 топки.

  • 4

    Всяка топка се приплесква с ръце, като краищата трябва да останат по-дебели.

  • 5

    Нарежете месото на малки кубчета, посолете го и го разпределете върху пастрмалиите.

  • 6

    Отгоре сложете по едно парченце свинска мас и ги мушнете във фурната.

  • 7

    Когато са полуготови, ги извадете и отгоре им сложете от разбитите яйца. Върнете ги във фурната.

  • 8

    Когато са готови, пастърмалиите се намазват с малко мазнина по краищата и се увиват във фолио, за да омекнат.

  • 9

    Можете да поръсите с подправки по избор. А освен със свинско, пастърмалията се приготвя и с пилешко месо.

  • 10

    Забележка: Месото може да се намаже с масло, сол и черен пипер и да преседи 24 часа, преди да се сготви.

продукти
30 гр.мая
6 бр.яйца
1 с.л.мас
1 ч.л.сол
Коментари(6)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
6
poli asenova
17.07.2013 | 08:46
Отговор на коментар #1 от zvetanka ivanova:
И за мен ще е вкусно и ще си го приготвя.
5
poli asenova
17.07.2013 | 08:45
От рода на пица ми изглежда.
4
тихомира илиева
16.07.2013 | 12:18
Отговор на коментар #1 от zvetanka ivanova:
И аз мисля, че ще е вкусно.
3
тихомира илиева
16.07.2013 | 12:18
Много добре изглежда.
2
gabriela gabrielova
16.07.2013 | 08:44
И на мен ми хареса рецептата, която ще направя .
1
zvetanka ivanova
15.07.2013 | 12:09
Много интересно предложение. Изглежда вкусно.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Салата от печени пиперки
    15 мин.
  • Сладко-пикантно тако
    20 мин.
  • Кисело мляко с бисквити и сладко
    < 10 м.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Тази фокача е просто разкошна!
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...