Сач с картофи и задушено сирене

В купа се разбъркват нарязаните пресни картофи (по желание може да се оставят цели).

Добавят се всички сухи подправки. Разбъркват се добре.

Разпределят се равномерно в сача. Покриват се с алуминиево фолио и се пекат на 200 С, докато омекнат.

Малко преди да са готови, се маха фолиото и се запича само на горен реотан, за да се получи леко хрупкава коричка.

Обелените скилидки чесън се пасират и смесват със ситно нарязания копър.

От тази смес се поръсват изпечените картофи, поставят се две-три бучки сирене отгоре, покриват се отново с фолиото и се оставят в изключената гореща фурна за още 5-10 минути, за да се задушат и поемат вкуса и аромата.