Свински гювеч

Месото се нарязва на малки парчета и се смесва със солта, черния пипер, кимиона и малко червен пипе. Оставя се за около 20 минути.

През това време се запържва лука, след него и зеления боб, праза, бамята, тиквичките, лютите чушки, чесъна и доматите.

Добавят се подправките (използвайте ръсеница за яхнии, в продуктите е посочена като универална подправка) и се оставя да изври част от течността.

Картофите може да ги сварите предварително за около 10 - 15 минути.

След това в гювечета разпределяте месото, печените чушки и от сместа от котлона.

Поръсвате с магданоз и печете до пълна готовност.