Тестото се нарязва на 8 правоъгълника.
Всяко парче се намазва с разбитото яйце и се поръсва със захар.
В средата на всяко парче се слага по една предварително накисната кайсия (сушена).
Прищипват се в двата края и се слагат в силно загрята фурна.
Първите 15 минути се пекат на 250 С, а след това - на 160 С още 10-15 минути.