Стек Тартар
12
Източник: Thinkstock/ Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Кулинар:шеф Готвач
(още не е оценена)
време
30 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
-
1
Сложете жълтъците в голяма купа, добавете горчицата и аншоата. Разбъркайте добре, добавете кетчупа, сосовете Табаско и Уорчестър, разбъркайте и добавете черен пипер на вкус и разбъркайте отново. Бавно добавете зехтина, коняка и отново разбъркайте добре.
-
2
Нарежете ситно киселите краставички, каперсите, магданоза и лука. Добавете ги към сместа.
-
3
Сложете каймата при ароматната смес, разбъркайте много добре с лъжица или ръце.
-
4
Разпределете сместа на 6 равни части. Използвайте метални рингове (формички), в които са сложите сместа, така че да бъде равна и да стои във формата на стек.
-
5
Сервирайте веднага с пържени картофи и препечени филийки.
-
6
Научете повече за стек Тартар.
продукти
2 бр.яйчен жълтък
2 с.л.горчица
4 бр.аншоа филе
4 ч.л.кетчуп
1 ч.л.сос Уорчестър
1 ч.л.сос Табаско
1 щипкачерен пипер млян
1/4 ч.ч.зехтин
30 млконяк
1 гл.лук кромид стар
2 с.л.каперси
60 гр.кисели краставички
4 стр.магданоз пресен
600 гр.телешка кайма
600 гр.картофи
6 фил.хляб
Подобни рецепти
Коментари(12)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по:
Най-нови
|
Най-стари
12
kalinka kalinkova29.11.2013 | 10:25
Отговор на коментар #9 от poli asenova:
Сподели впечатленията си, ако опиташ.
0
0
Напиши отговор
11
elena atanasova28.11.2013 | 10:22
Едва ли ще ми хареса на вкус.
0
0
Напиши отговор
10
кати27.11.2013 | 16:08
Сурово ми се струва.
1
0
Напиши отговор
9
poli asenova27.11.2013 | 09:38
От любопитство бих опитала.
0
0
Напиши отговор
8
stefaniika koleva27.11.2013 | 09:00
На мен ми е странна рецептата.
0
0
Напиши отговор
7
gabriela gabrielova26.11.2013 | 18:47
Отговор на коментар #4 от тихомира илиева:
И аз не обичам.
0
0
Напиши отговор
6
gabriela gabrielova26.11.2013 | 18:46
Мисля, че няма да ми допадне.
0
0
Напиши отговор
5
тихомира илиева26.11.2013 | 08:46
Отговор на коментар #1 от кати:
Самото ястие е такова сурово.
0
0
Напиши отговор
4
тихомира илиева26.11.2013 | 08:46
Не мога да ям сурови ястия.
0
0
Напиши отговор
3
Desislava Stoyanova25.11.2013 | 16:30
това ще го пробвам, изглежда апетитно,поне на четене;)
0
0
Напиши отговор
2
Мартина Николова25.11.2013 | 14:04
Отговор на коментар #1 от кати:
Това е готовото ястие :) Прочетете повече за ястието чрез линка в края на рецептата :)
0
0
Напиши отговор
1
кати25.11.2013 | 13:51
Снимка на готовото ястие няма ли?
0
0
Напиши отговор
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Човек жертва здравето си с идеята да спечели пари, след това дава парите си, за да възстанови здравето си. Ядосва се за бъдещето си,...
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
-
Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Картофки, ама по-така ;)
Майка се кара на невръстното си детенце:
- Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА