Едва ли ще се намери човек, който да не е разбрал, че средиземноморската диета е една от най-полезните в света.
Тя открай време се свързва с дълголетие, здраве и добро настроение.
Според последни данни от диетолозите обаче, средиземноморският режим на хранене вече си има конкурент, който дори го задминава по здравословност.
Става въпрос за кухнята на скандинавските страни, чиито жители се хранят основно с риба, месо и плодове. Със сигурност ефект оказва и по-студеният климат.
За да стигнат до този извод, диетолозите събрали 166 души от Исландия, Финландия, Дания и Швеция, разделили ги в две групи.
Първата консумирала ястия от средиземноморската кухня, а втората – от скандинавската.
Изненадващо или не, скандинавският начин на хранене се отразил отлично на високия холестерол на участниците от първата група.
Освен това, този начин на хранене довел до повишаване нивата на добрия.
Този позитивен ефект върху здравето се дължи на факта, че кухнята на северните народи е много по-изчистена от вредни вещества, които предизвикват различни възпаления, проблеми със сърцето и т.н.
