Разтворете содата в оцета. Прибавете към киселото мляко.
Млякото смесете с разбитите яйца. Прибавете и натрошеното сирене. Разбъркайте.
Прибавете брашното, като бъркате непрекъснато, и омесете меко тесто.
Оформете бухтичките и ги пържете в нагорещено олио.