Загрейте грила и го намазнеет леко.
Сложете захарта, кетчупа, майонезата, горчицата, соса, чилито и кайена в малка купа. Разбъркайте до хомогенност.
Сложете парчетата месо на загрятия грил и гответе за 5 минути. Намажете ги с глазурата с помощта на четка. Печете на грила и когато се получат следи по месото, обърнете. Повторете няколко пъти. Като мажете с глазура след всяко обръщане.