Картофи, пълнени с гъби

Обелете картофите, измийте ги и ги сварете за около 15 минути в подсолена вода.

След това ги отцедете върху домакинска хартия.

Издълбайте ги внимателно.

Извадената вътрешност пасирайте на пюре.

Нарежете гъбите и ги задушете в маслото.

Добавете картофеното пюре, пушените гърди, 1 лъжица доматено пюре, сол и черен пипер.

Накрая прибавете магданоз.

С помощта на лъжичка, напълнете картофите с тази смес.

Подредете ги в тавичка.

Останалото доматено пюре размийте в 1 чаша вода.

Полейте картофите с него и ги изпечете на фурна.