Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Мистерията на перфектната шестоъгълна пчелна пита

по статията работи: | 23 юли 2013 Прочитания: 3659 4
Или какво точно правят пчелите
Мистерията на перфектната шестоъгълна пчелна пита
Източник: Wikimedia Commons

Хилядолетия наред, мислителите са се прекланяли пред инженерните умения на пчелите, от чийто труд се раждат великолепните пити. Всяка восъчна килийка представлява перфектен шестоъгълник.

 

Нейните шест тънки страни предоставят не само здравина на пчелната пита, но и най-интелигентният начин за съхранение на мед.

 

През 4 век гръцкият математик Пап Александрийски пише: "По силата на определена геометрична предвидливост, пчелите знаят, че шестоъгълникът е по-голям от квадрата и триъгълника и ще задържи повече мед за същия разход на материали".

 

За Чарлс Дарвин, пчелната пита е "абсолютно перфектна в пестенето на труд и восък".

 

Но как точно я правят пчелите?

 

Отговорът, според ново проучване, се крие в първоначалната форма на шестоъгълниците, която е кръгла. Те постепенно се превръщат в шестоъгълници чрез премерения поток на восъка, който е полуразтопен, благодарение на усилията на специален клас работни пчели.

 

Това предполагат трима учени от Великобритания и Китай, ръководени от професор Бхусхан Карихалу от бившето хималайско княжество Кашмир.

 

Учените проследили какво се случва, след като пчелите-строители на питата издърпат восъчните люспи от телата на пчелите-събирачи.

 

Всички пчели работят задружно едни до други в съседни и срещуположни кръгли тръби.

 

Топлината, която отделят по време на работа + физиологичните свойства на восъка, финализират процеса.

 

На температура от 45 С, восъкът започва да тече бавно под формата на еластична течност.

 

Напрежението на повърхността му помага буквално да тече като кафе. Восъкът постепенно започва да се показва, формирайки мъничка точка, която се превръща в ъгъл на шестоъгълника.

 

По време на този процес, стените на клетките продължително се разтягат, а след това се сливат, образувайки перфектен шестоъгълник.

 

Резултатите на проучването са публикувани във Вестника на Кралското общество (Journal of the Royal Society Interface).

Коментари(4)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
4
Надя
24.07.2013 | 16:23
Пчелите са гениални същества!
3
Qna Kirkova
24.07.2013 | 14:39
Отговор на коментар #1 от Катерина Пенчева:
Така е,удивителни са и живеят под много строга дисциплина.
2
Qna Kirkova
24.07.2013 | 14:39
Винаги ми е било чудно защо се избрали именно тази форма.
1
Пчелите са уникални същества.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Млечен крем с гарнитура
    15 мин.
  • Треска, панирана с бира
    15 мин.
  • Нудълс със сирене
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Ако знаехте колко рядко ви разбират правилно, щяхте по-често да мълчите." Гьоте
  • Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
  • Картофки, ама по-така ;)
  • Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
  • Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
  • Време е за канелените сладкиши с орехи
По време на изпит по кормуване: - Достатъчно, госпожо, вие не издържахте изпита! - Но аз още не съм започнала?! Даже не съм хванала...