Варете ориза в 1.5 л вода, с добавени сол и пипер на вкус. Изсипете в купа и оставете да изстине.
Разбийте яйцата и ги сложете при ориза заедно със настърганото сирене. Когато то се стопи, добавете магданоза. Разбъркайте. Оставете за около 2 часа да изстине напълно.
Оформете крокети, загрейте маслото и пържете за по около 3 минути от всяка страна.
Сервирайте веднага със салата по избор.