Сварете лещата и я прецедете.
В загрято олио запържете чесъна и нарязаните на тънки парчета моркови, докато се карамелизират, добавете бон филето и го пържете само докато си промени цвета.
Прехвърлете месото и морковите при лещата. Посолете на вкус, добавете черния пипер и сервирайте. По желание може да поръсите няколко капки зехтин.