Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Питка с мак и сусам

14
Питка с мак и сусам
Източник: Сия Рибагина
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Млякото се затопля и в него се разтваря маята със щипка захар и 1 с.л брашно, оставя се 15 минути да шупне.

  • 2

    В купа се пресява брашното три пъти, прави се кладенче и се слагат яйцата (1бр жълтък се отделя за намазване накрая), маслото, киселото мляко със содата, солта, захарта.

  • 3

    Смесват се продуктите като постепено се прибавя и шупналата мая. Разбърква се и се омесва тесто, докато стане гладко и не лепи по ръцете, като тестото по време на месене се удря 100 пъти. Завива се с кърпа и се оставя един час да втаса.

  • 4

    Готовото тесто се разделя на три топки, като от първата топка се отделя част за орнаментите накрая.

  • 5

    Първата топка (по малката) се поставя в средата на намазнена тава.

  • 6

    Втората топка се разточва на кора, навива се на руло и се обикаля около средната топка в тавата. Правят се леки разрези на рулото, без да се стига края и се получават парчета, които се усукват настрани и се слагат легнали.

  • 7

    С третата топка се прави пак кора, разрязва се на кръст и после на триъгълници и всеки триъгълник се завива като кифличка. С тези кифлички се запълва пространството в края на тавата, а от отделеното тесто се правят малки топченца, които се слагат около среднато топче.

  • 8

    Оставя се покрита за 30 минути да втаса отново, намазва се с жълтък и се поръсва със сусам и мак.

  • 9

    Пече се на 170 С 30-40 минути до златиста коричка.

продукти
Коментари(14)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
14
elena atanasova
12.08.2013 | 09:17
Ще е приготвя със сигурност.
13
elena atanasova
12.08.2013 | 09:16
Разкошна пита е тази.
12
stefaniika koleva
09.08.2013 | 21:00
Мога само да поздравя майстора на тази прекрасна пита.
11
Сия Рибагина
09.08.2013 | 19:41
Отговор на коментар #10 от Аламинут:
И аз неможех Ина,но пробвах един път после втори и всеки път ставаше по добре от предишния,сама се научих,можеш и ти,опитай:)
10
Аламинут
09.08.2013 | 18:18
Отговор на коментар #7 от Надя:
мНОГО ИСКАМ И АЗ ДА МОГА ДА МЕСЯ , НО НЕ МОГА
9
Аламинут
09.08.2013 | 18:18
пИТАТА Е СТРАХОТНА !!!
8
Надя
09.08.2013 | 16:34
Отговор на коментар #3 от pepi damjnova:
Страхотна е направо.
7
Надя
09.08.2013 | 16:34
Ще е страхотна тази питка.
6
poli asenova
09.08.2013 | 09:19
Отговор на коментар #4 от pepi damjnova:
И мен ме изкуши да е приготвя веднага.
5
poli asenova
09.08.2013 | 09:18
Страхотно изглежда тази питка.
4
pepi damjnova
08.08.2013 | 20:13
Отговор на коментар #1 от gabriela gabrielova:
Много съблазнително.
3
pepi damjnova
08.08.2013 | 20:12
Много красиво се е получила.
2
gabriela gabrielova
08.08.2013 | 10:07
Ще пробвам тази рецепта.
1
gabriela gabrielova
08.08.2013 | 10:07
Хареса ми вида на тази питка.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Млечен крем с гарнитура
    15 мин.
  • Треска, панирана с бира
    15 мин.
  • Нудълс със сирене
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Човек жертва здравето си с идеята да спечели пари, след това дава парите си, за да възстанови здравето си. Ядосва се за бъдещето си,...
  • Зелник, ама най-лесният на света!
  • Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
  • Картофки, ама по-така ;)
  • Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
  • Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
Програмист отваря хладилника, вади пакетче масло и чете - "Масло 72%". Връща го веднага и казва:- Скоро ще е готово!