Сложете нарязания бекон в тиган и покрийте. Запържете за 10 минути.
Добавете лука и чесъна и ги оставете до карамелизиране. След това веднага добавете зелето, нарязано предварително, и гответе за още 10 минути.
Поръсете с подправки на вкус. Разбъркайте. Намелете котлона, покрийте и задушете за около 30 минути.