Нарежете бялата част от праза на дребно, а картофите на кубчета.
Запържете в олиото брашното до златисто, добавете нарязаните праз и картофи и вегета. Разбъркайте и налейте 1.5 л. топла вода.
Оставете супата на тих огън да поври, докато омекнат картофите.
Супата сервирайте поръсена с настърган кашкавал и копър.