Телешка супа (Светла)
-
1
В тенджера под налягане сварявам много добре месото (в малко повече вода от желаните порции) и добавям сол на вкус.
-
2
Нарязвам на кубчета лука, морковите, картофите и чушките. Задушавам ги за няколко минути в мазнина.
-
3
Заливам с телешкия бульон и прибавям месото, накъсано на парченца. Ако бульона е малко, добавям гореща вода. Прибавям и фидето.
-
4
Оставям да се вари, докато омекнат зеленчуците, фидето и всички вкусове се смесят.
-
5
Застройвам супата с гладка смес от разбито яйце, прясно мляко (може и кисело мляко), брашно, сол и оцет, за да не се пресече яйцето в горещата супа.
-
6
Взимам с черпак от горещата супа, прибавям към застройката и разбърквам да се уеднаквят температурите. Застройвам супата. Оставям още няколко минути да поври на слаб огън, заради брашното.
-
7
Поръсвам с нарязан пресен магданоз (през зимата използвам замразен).
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
-
Картофки, ама по-така ;)
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
