Накиснете нахута за една нощ във вода. На другия ден поставете продуктите в блендера, без олиото и брашното и смелете на пюре.
Добавете 1 или 2 с.л. брашно да се получи, хубава хомогенна смес. Оформете топчета.
Оваляйте в брашно и изпържете в горещо олио.
Поднесете с цедено кисело мляко. По желание подправете млякото със сол и счукан чесън.