Обелете печените чушки. Пригответе плънка от 3 разбити яйца, натрошено сирене, нарязан магданоз, черен пипер и сол.
Напълнете печените чушки в плънката и оваляйте в брашно, яйце и после галета.
Изпържете в загрято олио и от двете страни и сервирайте с пресен магданоз.