Нареждаме пържолите в тава, посоляваме ги, заливаме с чаша вода, завиваме с фолио и печем.
Малко преди да ги извадим, нареждаме отгоре топено сирене и обилно наръсваме с настърган кашкавал. Запичаме до златиста коричка.
Докато пържолите се пекат, сваряваме заедно картофите, морковите и обелени скилидки чесън, розмарин и сол.
Всички сварени зеленчуци намачкваме на пюре, прибавяме 2-3 с.л. прясно мляко и масло за по-добър вкус.
Сервираме пържолите върху пюрето.