Ролята на кухнята в модерния дом се променя драстично през десетилетията.
Това, което в близкото минало бе просто помещение за готвене, по-често "управлявано" от жените, през 21 век е ядрото на дома.
Днес готвенето е акомпанирано от богата разнообразност от активности, като кухнята се превръща не само в кулинарен център на дома, а и в социален.
Заедно с тези промени в динамиката на човешкия живот, кухненските технологии също се развиват непрекъснато.
Никой не може да каже със сигурност как точно ще изглежда кухнята на бъдещето. Но с всяка следваща иновация, прогнозите все повече се доближават до футуристичната реалност.
Главно изискване в производството на всяка модерна кухня е нейната устойчивост. Този тип дизайн акцентира върху създаването на продукти с минимален негативен ефект върху околната среда.
Използват се екологични материали, които задължително се рециклират. Казано накратко, устойчивият дизайн е кулминация на потребителските необходимости. А и на потребностите на Земята.
Промените в начина на живот също са основен фактор в проектирането на кухнята на бъдещето.
Все повече хора живеят в градовете върху все по-малки площи. Също така, все повече хора, и от двата пола, живеят поединично.
Пътува се много повече откогато и да било в човешката история. Ето защо уредите трябва да бъдат максимално функционални и практични – изискване, което е в основата на интелигентния дизайн като цяло.
Към всички гореспоменати фактори трябва да се прибави и това, че все повече хора предпочитат сами да приготвят храната си. Световното население като цяло става все по-информирано и целенасочено, като мястото за компромиси намалява с всеки изминал ден.
Интересът към кулинарните професии също нараства. Както вече писахме, кулинарните блогове, водени и споделяни от хора от цялото земно кълбо, се размножават със скоростта на светлината.
Анализирайки интересите на потребителите и предусещайки посоката на интелигентния дизайн, всяка модерна компания трябва влиза в "триъгълника на иновациите".
Той обединява усилията на отделите "Изследване и развитие" (Research & Development), Маркетинг и Дизайн.
От степента на синергия между тези три отделни единици зависи цялостният производствен процес. Колкото по-смазана е тази структура, толкова по-ясно ще виждаме контурите на футуристичната кухня днес.
А през 2015 година, тя би изглеждала ето така...
