„Храним се с „мъртва храна“, която клетката не познава, трупа я в мастните депа и, за съжаление, хората ходят гладни и дебели“, казва Мирана Илиева от Плевен. И тъй като сме съгласни с нея, се заинтересувахме малко повече от личността и дейността й, представени в сайта Sever.bg.
Мирана и съпругът и Веселин от 30 години се занимават с пчеларство и апитерапия (лечение с помощта на пчелните продукти).
„Апитерапията е един от древните методи за лечение, идва от „апис“ - пчела (от латински, бел. ред.). Неслучайно е известна фразата: „Нашата храна е нашето лекарство“, „Медът е храна и лекарство“ - все известни неща. Ние ползваме всички пчелни продукти и правим това, което смятаме и вярваме, че е правилно и влияе добре на хората“, споделя Мирана.
От обширното интервю с нея разбираме, че това включва и разнообразна „медна“ козметика. И Мирана, и съпругът й са инженер-химици и съчетават образованието с хобито си. „Което за мен е залог за щастие в живота - човек да работи това, което обича. След като се пенсионирахме си направихме собствена лаборатория, в която произвеждаме продукти в комбинация от пчелни производни, билки и етерични масла“, казва тя.
Двамата се опитват да обясняват ползите от меда, печатат и разпространяват брошури и не задължават хората да купят нещо, за да ги информират. Вярват, че познанието за полезната храна не може да се измери с пари и искат да покажат, че има и друг начин човек да живее и да се храни – правилно. А не с полуфабрикати, „фаст-фууд“ и бедни от към хранителни качества продукти.
Медът пък е една от най-съвършените храни в природата. Ако го обичате и споделяте мнението на Мирана, не е нужно да отлагате включването му във всекидневното ви меню. Това може да се случи по много начини, например като си приготвите вкусна пита, намазана мед, който да се разтопи върху още топлата коричка.
Или пък овкусете сладоледа с мед. Най-добре и самото студено изкушение да е приготвено в домашни условия. Полученият резултат не може да се сравни с нито един от предлаганите на пазара готови сладоледи.
Но не се ограничавайте с употребата на мед единствено в десертите. Той може да се включи като съставка в много основни ястия, едно от любимите ни сред които е шаранът с мед.
А най-хубавото е, че наред с меда, съществуват още редица вкусни храни, дарени ни от природата. С които, ако редовно предпочитаме пред полуфабрикатите, ще сме хем стройни, хем сити.
