Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Кокосов орех или маймунката на ядките

по статията работи: | Прочитания: 2117 4
Вижте приложенията на кокосовия орех
Кокосов орех или маймунката на ядките
Източник: Thinkstock/ Guliver

Кокосовият орех в плодът на кокосовата палма (Cocos nucifera). Обикновено имената на плодовете идват от гръцки език, но това на кокоса идва от португалската дума за маймуна (coco), заради приликата на ореха с лицето на маймуната.


Ядливата ядка се намира във вътрешността на ореха, нарича се "копра" и течност – кокосва вода, която е добър източник на витамини от групата В-комплекс и е силно освежаващо средство.


В много тропически региони кокосовата вода се предлага на пациенти с диария и при обезводняване, за да не се налага интравенозно лечение. Кокосовият орех е широко разпространен в тропиците.


Кокосовата палма расте на височина до 30 метра и годишно дава от 5 до 150 плода, в зависимост от възрастта и вида. Намира приложение в хранително-вкусовата промишленост и козметиката.


Кокосовото масло често се употребява като суровина за сапун. Заедно с маслиновото и палмовото масло, са едни от най-благоприятните и предпочитани натурални масла, оказващи много добро въздействие върху кожата.


Кокосовото масло е може би най-доброто за пържене, защото проучвания, доказват, че от всички видове масла, то се окислява най-бавно и най-малко химически промени настъпват вследствие на загряването му.


Още подобрява имунната система чрез своите антивирусни и антибактериални ефекти, стимулира метаболизма и някои учени предполагат, че може да помогне за смъкване на теглото.



И не на последно място идва и кокосовото мляко, което се произвежда от ситно настърганата кокосова ядка на ореха, която предварително е накисната в хладка вода за десетина минути.

 

Коментари(4)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
4
Radina
08.05.2013 | 15:50
хехехех :) много забавна статия!
3
Desislava Stoyanova
08.05.2013 | 15:27
мнгоо обичам кокоси,отдавнаа не съм се сещала да си взема обаче, май другата зима ще трябва да променя това :)
2
Violeta
08.05.2013 | 14:10
Много забавна статия :)
1
Анелия Петрова
08.05.2013 | 13:33
Много обичам кокосов орех :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Бърза салата с черен боб
    < 10 м.
  • Пилешка лазаня с чипс
    40 мин.
  • Бърз плодов крем
    < 10 м.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Варите ли ракия? 1
"Хората се променят, когато получат каквото искат. Един ден си важен за тях, на следващия са безразлични. Но един ден, когато се...
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
Програмист отваря хладилника, вади пакетче масло и чете - "Масло 72%". Връща го веднага и казва:- Скоро ще е готово!