Отделете белтъците от жълтъците и ги разбийте на сняг.
Жълтъците разбийте с брашното, захарта и сметаната.
Накрая добавете разбитите белтъци.
Разтопете маслото в тавичка и изсипете сместа върху него.
Изпечете в не много силна фурна - 160 С за половин час.
След като се охлади, нарежете на ромбчета или в друга форма по желание.
Лесни сладки за Великден.