Измиваме доматите и ги накълцваме или смиламе на едро.
Смесваме с брашно, сол, сода и наситнени мента и магданоз. Разбъркваме добре.
От получената смес гребваме с лъжица и пържим в гореща мазнина. Вадим върху кухненска хартия.