Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Как се прави тесто за тарта, тарталети, киш (в снимки)

по статията работи: | 10 януари 2014 Прочитания: 34377
Трикът в случая е самото печене
Как се прави тесто за тарта, тарталети, киш (в снимки)
Източник: Люба Грънчарова

Домашно приготвените десерти безспорно са най-вкусните и най-предпочитаните от хората не само в България, а и навсякъде по света.

 

Така че, вместо да си купувате пакетирани кексове, торти, кремове (...), най-добре се доверете на Kulinar.bg.


Именно при нас ще откриете многобройни чудесни съвети и рецепти за най-любимите ви десерти.

 

Тартата може би не е най-разпространения и търсен десерт, но определено набира скорост.


Доказателството: вече се предлага във все повече сладкарници.

 

Какво представлява? В най-общи линии, тартата е печен десерт, състоящ се пълнеж върху тестена основа. Отгоре тартата е "отворена", т.е. не е покрита с тестен пласт.


Всъщност тартата може да бъде и солена. Пример за солена тарта е кишът.


Припомняме ви, че кишът на Люба бе най-търсената и четена рецепта в сайта ни за 2013 година.

 

Именно от Люба научаваме и как да си приготвим тесто за тарта в домашни условия.

 

Както разказва тя, това е вид бисквитено тесто, което се приготвя бързо и лесно.


След замесването, тестото се поставя в накъдрена формата. Преди да се мушне във фурната, се поставя в хладилника да се охлади.

 

19879

Източник: Люба Грънчарова

 

Специфичното при него е самото печене - трябва да се спазват някои правила.

 

Тестото се набожда с вилица, отгоре се поставя хартия, а върху нея се сипва 1 пакет морска сол или боб. Именно така се пече - 20 минути на 190 С в предварително загрята фурна.

 

19880

Източник: Люба Грънчарова

 

След това хартията се маха и тестото се допича още 10 минути. По този начин при печене се запазва формата. След като  изстине, блатът е готов за пълнене.

 

Тартът може да се напълни с крем и плодове, желирани кремове, сладко и др.

От това тесто могат да се правят и тарталети.

 

Основните продукти за тестото са следните:


19881

Източник: Люба Грънчарова

 

брашно - 250 грама
масло - 100 грама
захар - 100 грама
яйце - 1 брой
сол - 1 щипка


Ето го и финалният резултат, който очаква да бъде украсен с пълнеж:

 

19877

Източник: Люба Грънчарова

Рейтинг: 5 / 5 , 2 гласa
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Млечен крем с гарнитура
    15 мин.
  • Треска, панирана с бира
    15 мин.
  • Нудълс със сирене
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
  "Модерната култура е задвижвана от кафе и бензин. Често първото има вкус на второто." Едуард Аби, американски есеист  
  • Картофки, ама по-така ;)
  • Зелник, ама най-лесният на света!
  • Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
  • Малки кашкавалени соленки :)
  • Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
Жена и мъж се карат.  Жената: - КАКВО искаш? Мъжът: - Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...