Обелете лука и го нарежете на тънки колелца.
Обелете портокалите, махнете ципите и нарежете месестата част.
Сложете съставките в купа.
За дресинга: Пригответе сос "Винегрет" с олиото, оцета, шерито, сол и черен пипер.
Залейте салатата с дресинга. Поръсете с копъра. Сервирайте веднага.
Рецептата е от книгата "Кулинарна енциклопедия" на ИК "Хермес" .