Информацията, която ще ви предоставим, се базира на теоритични анализи.
Тези от вас, които вече са отгледали дечицата си, са наясно с нещата, които ще кажем, но искаме да сме полезни и на "прохождащите" майки.
Знаем, че растейки, децата се нуждаят от определено количество хранителни вещества, които да получават с храната, която консумират.
Някои индивидуални порции могат да са доста "леки". Това значи, че "бекон по желание" или "сметана за гарниране" няма да влизат в тях. Но това вече е предмет на по-специализирано хранене, ако се налага такова в дадения случай.
Трябва да сме наясно, че за децата под 11-годишна възраст, количеството хранителни вещества и въобще порциите, не са като за възрастни.
Нещо важно – рецептите за възрастни, които се приготвят за деца, не трябва да включват добавена сол и, естествено, размера на порцията е доста по-малък. Продуктите, които съдържат повече храни с естествено съдържание на сол, трябва да се избягват.
Количество сол, което едно дете трябва да поема за 1 ден, в зависимост от възрастта си:
1-3 години – 2 грама
4-6 години – 3 грама
7-10 години – 5 грама
11 години и повече – 6 грама
Количество хранителни вещества, препоръчвани за 1 ден при деца от 5 до 10-годишна възраст:
калории 1 800
протеини 24 грама
въглехидрати 220 грама, от които захари – 85 грама
мазнини 70 грама, от които наситени – 20 грама
фибри 11 грама
