Непрекъснато подадаме на противоречива информация по най-различни въпроси. Може би умишлено се слага ореол на някои храни, а други биват очерняни единствено и само, за да се кутират по-добре на пазара.
Какво друго да си помисли човек. Какво ще кажете за агресивното говорене за вредата от микровълновите печки? За това не се говореше, докато всеки дом не се сдоби с такава.
А сега, оставаме с впечатлението, че ако се храним с храна, приготвена на микровълнова фурна, ще умрем.
Днес сме в настроение за разрушаване на митове.
Полезните вещества в храната умират от лъчите на микровълновата фурна
Не е вярно най-вече що се отнася до зеленчуците, дори някои смятат, че този метод ги запазва най-добре. Всъщност дългото варене е това, което помага за изсмукването на полезните вещества от зеленчуците, а не микровълновата фурна.
Колкото се може повече зърнени храни
Само защото зърнените храни и брашната, направени от тях, са за предпочитане пред бялото брашно, това не значи, че трябва да консумираме всичко, което ги съдържа. Има редица преработени храни, с което са изчезнали и полезните вещества в зрънцата.
Трябва да избягваме бели зеленчуци
Експерти препоръчват хранене с цветовете на дъгата. Тъй като цветните храни, като моркови и ягоди, са богати на антиоксиданти, тъмно зелените пък са наситени с фибри, витамин С и К, калций. Но това далеч не означава, че бледите зеленчуци са бедни и нямат никаква хранителна стойност. Сред тях са: карфиол, чесън, кромид лук, гъби. Дори картофите са също добър източник на антиоксаданти, фибри и магнезий, даже и да не ви се вярва.
От кафето само ще ожаднеете
То действа диуретично, което означава, че извежда водата от тялото ни. Но това далеч не означава, че трябва да го изключим напълно. Кафето не е в състояния да ни дехидратира до опасносна степен.
Причистваща диета със сокове
Може би е най-добре да я практикувате за 1 ден. Ден, в който да пиете сок, за да се изчистите от токсините, но дългото лишаване на тялото от мазнини и протеини води до отслабване на мускулите. Все пак нека не забравяме, че имаме орган, който се грижи за детоксикацията – черния дроб, а той е добър в работата си.
