Кекс с прясно мляко
5
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
(базиран на 10 отзива)
време
70 мин.
порции
Промени
Рецептата е за майстор-кулинари
Начин на приготвяне
-
1
Жълтъците се рабиват с част от захарта и мазнината (вместо олио може да се вземат равни части олио и масло)
-
2
Към тях се прибавя хладко мляко и всичко се разбърква много добре
-
3
При непрекъснато рабъркване към горната смес се прибвая брашното, предварително пресято с бакпулвера
-
4
Тестото се ароматизира с ванилия и ром и се добавят счукани орехи или лешници
-
5
Накрая внимателно се добавят разбитите на пяна с останалата захар белтъци и тестото се рабърква с широка шпатула, за да не спадне
-
6
Тестото се излива в намаслена и набрашнена кексова форма
-
7
Кексът се пече в предварително загрята до 180 С фурна, докато клечка, забодена вътре, не излезе без полепнало понея тесто
-
8
Ако кексът започне да прегаря, а все още е суров отвътре, се покрива с фолио и се допича така.
продукти
200 млкраве прясно мляко
180 млолио
450 гр.брашно тип 500
300 гр.захар
50 гр.орехови ядки
1 пак.бакпулвер
10 млром
1 пак.ванилия
3 бр.яйца
Коментари(5)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по:
Най-нови
|
Най-стари
5
работната пчела10.06.2013 | 14:47
Отговор на коментар #3 от Диана:
:) да, баба ти едно време е пекла в такива съдове :Р
0
0
Напиши отговор
4
Диана18.03.2013 | 18:48
Отговор на коментар #3 от Диана:
а що се отнася за печенето пека всички кексове на 180г за 45 мин, установих че това е най добрата формула да не прегори и да се изпече равномерно
0
0
Напиши отговор
3
Диана18.03.2013 | 18:43
аз пека в съдове Стоунлайн и кекса става страхотен, този го правих и децата го изядоха за ден, много им хареса, а съда в който пека го изпича равномерно и не прегаря, освен това не се налога да се маже с олио и брашно, после просто го изсипвам и готово без да лепне и да се накъсва, ето в това пека http://www.green-master.eu/index.php/products/homeline/stoneline/323-square-pan-with-glass-lid-and-cap-divider24x24-cm.html
1
1
Напиши отговор
2
Vqra Petrova28.02.2013 | 17:17
Обичам кекс,а този много лесен изглежда,ама то никога не е късно човек да се изложи.
0
0
Напиши отговор
1
Borislava Todoroff20.01.2013 | 22:12
Ако кексът започне да прегаря, а все още е суров отвътре,значи фурната е на високи градуси и е време да включите да пече само от долу :))))
1
0
Напиши отговор
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Факторите на човешкия живот са пет: раждане, храна, сън, любов и смърт." Е.М.Форстър, английски новелист
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
По време на изпит по кормуване: - Достатъчно, госпожо, вие не издържахте изпита! - Но аз още не съм започнала?! Даже не съм хванала...
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА