Учени от Великобритания откриха, че броколито се бори с артрита. Това е сериозна болест на ставите, може да го срещнете като дегенеративна ставна болест.
Съществува и ревматоиден артрит, който е автоимунно заболяване.
Съставка в броколито се бори с разрушаването на хрущяла, което се свързва с остеопорозата.
Болест, която засяга все по-голям процент от населението. Активната съставка сулфорафан, която е налична и в зелето и брюкселското зеле, се съдържа в големи количества в броколито.
Ето защо лекарите съветват по-честа консумация на броколи. Зеленчук, пред който повечето деца се мръщят, но е добре да свикват от малки.
Проведени са множество опити с лабораторни мишки и резултатите са повече от обнадеждаващи.
Мишките са показали значително по-добри резултати, след подлагане на диета, пълна с активното вещество.
Иън Кларк, ръководител на изследването, изказва надежда за скорошното доказване на благоприятното въздействие на веществото и при хората.
В САЩ от ставни заболявания страдат над 45 милиона души, а броят на заболелите от артрит в Англия през идните 20 години се очаква да скочи двойно.
Предстоят експерименти с хора, чийто коленни стави подлежат на смяна, поради ставни болести, за да се провери до колко приемането на броколи ще повлияе на заболяването им.
Ако имате проблем със ставите, започнете да си приготвяте ето тези рецепти.
